Bonjour!
Hey ! Good days to you!
![]() Tagboard
Footprints here! Credits ![]() ![]() ![]()
| Resepi Red Velvet Cake ~ ;)
Assalamualaikum and Anyeonghaseyo ~ Okeyh , kalini Sha nak share macam mane pulak nak buat red velvet cake ni ya ,, okeyh jom kite tengok cara-caranya !
.
.
bahan 5 biji telur gred B 250 gram mentega beku tanpa garam *3 cawan tepung naik sendiri *3 sudu makan koko Vochelle 2 cawan gula kastor 4 sudu makan pewarna Red Bright - letak 2 sudu makan je 1 cawan buttermilk - kalau xde buttermilk blh tgk resipi kt bwh 1 sudu teh garam 1 sudu makan bicarbonate of soda (baking powder pun ok) - guna baking powder 1 sudu makan cuka makan Cara-caranya: 1. Panaskan ketuhar 180 degree celcius. 2. Ayakkan bahan kering (*) menjadi satu bahagian ke dalam sebiji mangkuk. Ketepikan. 3. Pukul mentega dan gula di dalam mangkuk pengadun kek elektrik hingga sebati. 4. Masukkan telur sebiji demi sebiji, perlahan-lahan. 5. Masukkan tepung dan buttermilk (buttermilk dicampurkan pewarna merah), berselang-seli hingga habis. Masukkan garam. Pukul hingga kembang dan ringan. Matikan mesin pengadun. 6. Larutkan bicarbonate of soda dan cuka kemudian tuangkan kedalan adunan kek. Kaup dan balik-balikkan hingga sebati. 7. Tuang adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar hingga kek masak. Nota: Gunakan dua biji dulang pembakar bulat bersaiz 8". Sejukkan kek kemudian barulah dipotong dua untuk mendapat empat lapisan.- bakar dlm loyang 9' dpt 2 biji kek.. Filling: 500gram blueberry filling - tak letak Krim: 500 gram krim keju Phillidephia 1 cawan krim putar Pukul krim keju hingga lembut kemudian masukkan krim putar sedikit demi sedikit hingga habis dan krim menjadi kental dan gebu (speed mixer - medium). *Campur sedikit butter(agak2) dan putar bersama bahan diatas supaya frosting agak keras dan mudah dibentuk Nota: Buttermilk - 1 cawan susu segar + 1 sudu makan cuka makan atau jus lemon dan biarkan selama 10 minit sebelum digunakan.
#Okey tu je , adios guys ~ ! :D
Resepi kek puding karamel :)
Assalamualaikum and Anyeonghaseyo ! Aloha guys! Harini Sha nak share resepi Kek Puding Karamel untuk korang :) Moga resepi ni bermanfaat untuk korang ye ~ Okay , jom kita tengok camne nak buat kek puding karamel niyh ~
Bahan-bahan untuk Gula Hangus: 2 sudu besar gula (boleh buat 1 1/2 sb untuk air gula ngam2 sahaja)- letak 2 sb gula Loyang 8 inci / 20cm - mama guna 9 inci Cara-cara: Masukkan gula di tengah loyang kek, agak-agak di kawasan api dapur supaya senang gula cair.- mama tabur gula merata atas loyang Panaskan dengan api perlahan di atas dapur. Biarkan sehingga gula cair dan bewarna perang dan tidak perlu di kacau. Bila semua gula sudah hancur tutup api dan ratakan air gula memenuhi dasar loyang Ketepikan dan sediakan pula adunan puding. Air gula akan mengeras, biarkan sahaja. Gula ini akan cair apabila di bakar bersama dengan adunan puding dan kek nanti. Bahan-bahan untuk Puding 400ml fresh milk / susu cair 3 biji kuning telur (Putih telur masukkan terus ke dalam mangkuk pengadun untuk meringue nanti) 2 biji telur 140 gram gula castor 1 sudu kecil esen vanila Cara-cara: Asingkan 3 biji putih telur dan kuning telur. Masukkan 3 kuning telur di dalam mangkuk kecil dan 3 biji putih telur ke dalam mangkuk pengandun untuk bahan kek adunan 1 (meringue) nanti.. Masukkan 2 biji telur ke dalam mangkuk telur kuning dan kacau perlahan-lahan supaya tidak berbuih seperti Kemudian satukan telur dan semua bahan-bahan di atas ke dalam mangkuk besar. Kacau perlahan-lahan supaya tidak berbuih. Bila semua sebati, tapiskan ke dalam loyang gula hangus tadi. Semasa memasukkan bancuhan puding, gula hangus akan berbunyi seperti kaca pecah. Tidak perlu dibakar dahulu adunan ini.Ketepikan. Sediakan pula lapisan untuk kek bahan 1. Bahan-bahan untuk Kek: Adunan 1 (Meringue) 6 biji putih telur ( 3 biji putih telur dari bahan puding + dgn 3 biji putih telur baru) 70 gram gula castor - letak 60 gm 1 sudu kecil cream of tar tar Cara-cara: Pukul putih telur sehingga berbuih. Masukkan gula castor dan cream of tar tar. Pukul lagi dengan speed tinggi sehingga kental dan kaku. Apabila mangkuk pengadun diterbalikkan adunan tidak tumpah. Ketepikan. Guna mixer yang sama tidak perlu basuh terus buat adunan 2 untuk kek. Adunan 2 : 3 biji kuning telur ( kuning telur dari bahan meringue tadi) 130 ml air 50 ml minyak masak 70 gram gula castor - letak 60 gm 140 gram tepung gandum 1 sudu teh baking powder Cara-cara: 1.Ayak tepung bersama baking powder. Ketepikan. 2.Pukul kuning telur, air dan minyak masak sehingga putih dan gebu. 3.Masukkan gula castor dan pukul lagi sehingga kembang.Matikan mixer. 4.Kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Kacau dengan senduk kayu secara kaup balik sehingga semua bergaul sebati. 5. Masukkan separuh adunan 1 (meringue) ke dalam adunan 2 . Kaup balik perlahan-lahan. Kemudian masukkan semua adunan 1 dan kacau rata6. secara kaup balik. 7. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian sama banyak.Warnakan dengan warna pilihan anda. 8. Sudukan ke dalam loyang puding tadi secara selang seli. Adunan kek akan terapung di atas adunan puding . Adunan akan bergerak kiri kanan...bila sudah separuh adunan dimasukkan baru stabil. 9. Panaskan oven 160 degree. (panaskan sekali dgn tray oven yang ada air utk bain marie nanti) 10. Bakar secara double boiler atau bain marie selama 50 minit atau sehingga kek dan puding masak di rak paling bawah dalam oven.-mama bakar guna api 170 degree selama 40 min api bawah saja. tambah 10 min api atas bawah.suhu bergantung pd oven masing2 11. Setelah masak biarkan kek di dalam oven selama 10 minit atau sehingga keliling kek lekang dari loyang. 12. Terbalikkan ke atas pinggan dan kek akan turun sendiri. 13. Segera lap lebihan air gula yang meleleh dan di atas puding secara perlahan dan berhati-hati supaya kek tidak basah. 14. Potong kek semasa kek benar-benar sejuk dan hidangkan. Sedap di makan selepas disejukkan di dalam peti sejuk. Untuk memudahkan pemahaman Cara Membuat Layer Pelangi seperti di bawah: 4 sudu besar purple diletakkan di atas adunan puding 4 sudu besar hijau diletakkan di tengah adunan purple 4 sudu besar merah di letakkan di tengan adunan hijau ulang sebanyak 2 kali lagi - mama guna 2 senduk kecil utk setiap kali lapisan 3 sudu besar purple diletakkan atas adunan merah 3 sudu besar hijau diletakkan atas adunan purple 3 sudu besar merah di letak atas adunan hijau ulang sebanyak 3 kali lagi - mama sha guna 1 1/2 senduk kecil utk setiap kali lapisan 2 sudu besar purple diletakkan atas adunan merah 2 sudu besar hijau diletakkan atas adunan purple 2 sudu besar merah di letak atas adunan hijau ulang sebanyak 2 kali lagi- mama sha guna 1 senduk kecil utk setiap kali lapisan 1 sudu besar purple diletakkan atas adunan merah 1 sudu besar hijau diletakkan atas adunan purple 1 sudu besar merah di letak atas adunan hijau buat sehingga habis semua adunan.
#Okeyh , tu jela yang Sha dapat kat pakcik google tadi . Adios guys ~ :D
Tragedi Titanic Tercatat Dalam Al-Quran ! :')
Assalamualaikum and Aloha guys ! Okey , tadi Sha pergi la jalanjalan dekat Pakcik Google and search pasal Titanic pastu Sha terjumpa satu entry yang menceritakan yang kisah Titanic ni ada tertera dalam Surah Yassin .. Okeh , jom check it out !
Ucaplah ''Subhanallah..''.Siapa yang tidak tahu tentang kisah tragik kapal RMS Titanic tenggelam di tengah laut Atlantik Utara tahun 1912.Ramai sedia maklum bahawa kapal gergasi yang paling mewah ketika itu tenggelam kerana melanggar bongkah ais gergasi.Dengan sedikit sahaja kebocoran,kapal Titanic yang dibina dalam masa 3 tahun itu tenggelam dalam masa 3 jam sahaja. Tetapi para sarjana dan ilmuwan Islam terkemuka dunia yang mengkaji sejarah kapal itu menemui hasilnya yang amat mengejutkan.Baca balik Surah Yaasin ayat ke 41 hingga ayat ke 44,AllahuAkhabar!!: لَا الشَّمْسُ يَنبَغِي لَهَا أَن تُدْرِكَ الْقَمَرَ وَلَا اللَّيْلُ سَابِقُ النَّهَارِ وَكُلٌّ فِي فَلَكٍ يَسْبَحُونَ 41. Dan suatu tanda (kebesaran Allah yang besar) bagi mereka adalah bahwa Kami angkut keturunan mereka dalam bahtera yang penuh muatan. وَآيَةٌ لَّهُمْ أَنَّا حَمَلْنَا ذُرِّيَّتَهُمْ فِي الْفُلْكِ الْمَشْحُونِ 42. dan Kami ciptakan untuk mereka yang akan mereka kendarai seperti bahtera itu [1269]. [1269] Maksudnya : binatang-binatang tunggangan, dan alat-alat pengangkutan umumnya. وَخَلَقْنَا لَهُم مِّن مِّثْلِهِ مَا يَرْكَبُونَ 43. Dan jika Kami menghendaki niscaya Kami tenggelamkan mereka, maka tiadalah bagi mereka penolong dan tidak pula mereka diselamatkan. وَإِن نَّشَأْ نُغْرِقْهُمْ فَلَا صَرِيخَ لَهُمْ وَلَا هُمْ يُنقَذُونَ 44. Tetapi (Kami selamatkan mereka) karena rahmat yang besar dari Kami dan untuk memberikan kesenangan hidup sampai kepada suatu ketika. Dan mereka turut menyatakan bahawa maksud dari potongan itu bahawa berdasarkan kenyataan bongkak kapten kapal Titanic iaitu Kapten Edward J.Smith ''Tuhan sendiri tidak dapat menenggelamkan kapal ini.Dengan pengalaman lebih 40 tahun,tidak ada satu pelayaran di bawah sayapun yang pernah gagal saya kendalikan walau dalam apa jua keadaan laut yang menggila..''.Kenyataan beliau itu cukup menunjukkan mereka telah lupa ada kuasa yang jauh lebih hebat iaitu Tuhan.''Hasil'' dari kenyataan bongkak itu,Tuhan mentakdirkan kapal itu belayar hanya 3 hari saja dan lautan Atlantik Utara menjadi perkuburan besar bagi hampir 1500 orang ''mangsa'' Titanic.Subhanallah. Bla bla bla :3
Assalamualaikum and Anyeonghaseyo ! Aloha guys ! Hehe , ni blog kedua Sha tau , ahakss :) You , you ,you , you and you ! Jangan tanya saya kenapa saya buat blog baru ! *amacam ? ade bran :3* Meroyan pulak Sha memalam cenni kan ,, ahakss . Jangan dilayan sangat nanti korang ikut same macam Sha , ;p Okey , sbenarnya Sha nak gitau korang freebies yg Sha telah buat Sha tknk letak kat sni , Sha letak kat blog Sha yang satu lagi jela sbb malas nak settingsetting ni , serabut sangat . Tengoklah kalau Sha ni terlebih RAJIN Sha letak lah dekat blog Sha yang indah ni *perashan ;p* ahakss , okey tujela . Adios guys ! :D
|