|
Bonjour!
Hey ! Good days to you!
 Tagboard
Footprints here! Credits  Basecode: Nadya. Full edit: SitiSyuhadah Re-Edit by: Sya
| Resepi Red Velvet Cake ~ ;)
Assalamualaikum and Anyeonghaseyo ~ Okeyh , kalini Sha nak share macam mane pulak nak buat red velvet cake ni ya ,, okeyh jom kite tengok cara-caranya !
.
.
bahan 5 biji telur gred B 250 gram mentega beku tanpa garam *3 cawan tepung naik sendiri *3 sudu makan koko Vochelle 2 cawan gula kastor 4 sudu makan pewarna Red Bright - letak 2 sudu makan je 1 cawan buttermilk - kalau xde buttermilk blh tgk resipi kt bwh 1 sudu teh garam 1 sudu makan bicarbonate of soda (baking powder pun ok) - guna baking powder 1 sudu makan cuka makan Cara-caranya: 1. Panaskan ketuhar 180 degree celcius. 2. Ayakkan bahan kering (*) menjadi satu bahagian ke dalam sebiji mangkuk. Ketepikan. 3. Pukul mentega dan gula di dalam mangkuk pengadun kek elektrik hingga sebati. 4. Masukkan telur sebiji demi sebiji, perlahan-lahan. 5. Masukkan tepung dan buttermilk (buttermilk dicampurkan pewarna merah), berselang-seli hingga habis. Masukkan garam. Pukul hingga kembang dan ringan. Matikan mesin pengadun. 6. Larutkan bicarbonate of soda dan cuka kemudian tuangkan kedalan adunan kek. Kaup dan balik-balikkan hingga sebati. 7. Tuang adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar hingga kek masak. Nota: Gunakan dua biji dulang pembakar bulat bersaiz 8". Sejukkan kek kemudian barulah dipotong dua untuk mendapat empat lapisan.- bakar dlm loyang 9' dpt 2 biji kek.. Filling: 500gram blueberry filling - tak letak Krim: 500 gram krim keju Phillidephia 1 cawan krim putar Pukul krim keju hingga lembut kemudian masukkan krim putar sedikit demi sedikit hingga habis dan krim menjadi kental dan gebu (speed mixer - medium). *Campur sedikit butter(agak2) dan putar bersama bahan diatas supaya frosting agak keras dan mudah dibentuk Nota: Buttermilk - 1 cawan susu segar + 1 sudu makan cuka makan atau jus lemon dan biarkan selama 10 minit sebelum digunakan.
#Okey tu je , adios guys ~ ! :D
|
I own this blog
Tolong jaga adab apabila mari ke blog yang indah ini , hehe :D
